¿Cómo iniciar un negocio de Food Truck?

Comenzar un negocio de camiones de comida puede ser una empresa rentable si comprende cómo debe hacerse. No es tan fácil como salir y comprar un camión y convertirlo en un exitoso negocio de comida, o tan simple como comprar la máquina más cara y poder hacer tus propios sándwiches. El consejo adecuado, sumado a la actitud adecuada, ayudarán a cualquier emprendedor a alcanzar sus objetivos. La buena noticia es que hay maneras de hacer que empezar un negocio de Food Truck sea más fácil de lo que piensas. 

Sigue leyendo para descubrir más sobre cómo comenzar un negocio de Food Truck. En este artículo, discutiremos todo, desde decidir sobre su ubicación ideal hasta, aprender cómo mantener su negocio funcionando sin problemas. También le diremos en qué equipo vale la pena invertir:

Realiza una amplia investigación de mercado

Para tener una idea real de lo que quiere ofrecer y lo que quieren sus clientes, deberá realizar una investigación de mercado exhaustiva. La mejor manera de hacerlo es hablar con los propietarios de camiones locales y los gerentes operativos para tener una idea del tipo de negocio que desea iniciar, así como las áreas circundantes. También puede buscar en línea para encontrar propietarios de camiones locales, así como empresas que prestan servicios a la industria del transporte por carretera. Pregúnteles sobre su experiencia y también pregunté sobre los márgenes de ganancia promedio para tipos similares de negocios en su área. Querrá obtener una lectura del mercado lo más precisa posible, ya que las suposiciones incorrectas pueden conducir a errores costosos.

Elija sabiamente la cocina de su camión Food Truck

Tendrá que elegir sabiamente la cocina de su camión. Hay muchas opciones, pero si eliges lo probado y verdadero, te estarás haciendo un gran favor. Si solo va a servir sándwiches, puede ahorrar dinero eligiendo un Food Truck más barato o eligiendo un menú más informal al estilo de un restaurante. Sin embargo, si planea servir la cena, es posible que desee buscar una cocina de Food Truck más costosa. Cuanto más cara sea la cocina, más invertirá en ingredientes de calidad. Esto es algo a considerar, pero si no puede tomar una decisión, pregúntele a sus amigos con Food Truck comida qué piensan.

Compre el Food Truck adecuado

Uno de los mayores errores que cometen los nuevos propietarios de Food Truck es elegir uno barato. Es probable que la compra de un Food Truck barato cueste más, en gran parte debido al hecho de que probablemente tendrán poca potencia en comparación con un modelo de gama alta. También vale la pena señalar que si es dueño de un restaurante y planea hacer viajes frecuentes a las casas de los clientes, un pequeño camión portátil hará el trabajo perfectamente. Si planea atender fiestas más grandes en eventos sociales o realizar reuniones de negocios, necesitará un camión grande de grado comercial.

Establezca un presupuesto y busque financiamiento

Ahora que sabe cómo quiere que se vea y funcione su Food Truck, es hora de establecer un presupuesto. Para una pequeña empresa, esta es probablemente la decisión más importante que tomará. El presupuesto determinará la cantidad de ganancias que puede obtener, así como el tipo de Food Truck que comprará. Sea realista acerca de lo que espera gastar y asegúrese de tener los fondos disponibles para comprar el camión si es necesario. Cuando se trata de financiar su camión, espere pagar más intereses de los que pagaría con una hipoteca. También vale la pena señalar que las empresas más grandes pueden obtener un préstamo dedicado a los Food Truck, lo que podría ahorrarle algo de dinero a largo plazo.